什么是传统的犹太冬季食物?
犹太美食是一个多元化的食物集合,受到世界各地犹太社区不同地区和文化的影响。以下是传统犹太冬季食物的一些例子:
无酵饼球汤:一种传统的德系犹太人汤,由无酵饼球(由无酵饼粉制成的饺子)和鸡汤制成。
牛胸肉:一块慢煮的牛肉,通常与土豆和蔬菜一起食用。
Kugel:一种用面条或土豆制成的砂锅菜,可甜可咸,通常作为配菜。
Cholent:一种传统的德系炖菜,通常由肉、土豆、豆类和大麦制成,煮过夜。
Gefilte 鱼:一种由碎鱼制成的传统德系菜肴,通常与辣根和甜菜一起作为开胃菜。
光明节马铃薯煎饼:油炸土豆煎饼,是光明节的传统食品,通常搭配酸奶油或苹果酱。
Sufganiyot:一种传统的光明节食品,是一种充满果冻或蛋奶冻的油炸甜甜圈。
Rugelach:一种传统的阿什肯纳兹糕点,由酥皮面团制成,里面填充有各种甜味馅料,如坚果、巧克力和水果。
这些只是传统犹太冬季食物的几个例子,在寒冷的月份里,世界各地的犹太社区还有许多其他美味和舒适的菜肴。